aimeesmom

Detta inlägg är tillägnat min vän EmSlem som fått för sig att hon inte kan göra lika saftiga och goda bollar som jag.... Och därför ska hon få en inblick i mitt chokladbollebak;)

---

Du behöver till ca 20st:
150g mjukt smör
2dl socker
3,5dl havregryn
2msk vaniljsocker
4,5msk kakao
2-3msk kallt kaffe (mitt brukar oftast fortfarande vara ljummet)
Kokosflingor eller annat att garnera med efter behag


(Detta är en DUBBEL sats!)


1. Blanda smör och socker till en jämn smet.


2. Blanda vaniljsocker, kakao och havregryn - tillsätt det till sockersmör blandningen. (Denna blandning ska vara lite torr)


3.Blanda sist ner det kalla/ljumna kaffet och var inte rädd om blandningen är "lite blöt", då blir chokladbollarna extra saftiga sen.


4. Rulla små bollar i handen och rulla sedan dessa i kokos. In i kylen och avnjut efter en stund med en kopp kaffe eller saft! ;)